ΣΤΑΘΜΙΣΤΗΣ - ΣΧΟΛΙΑΣΤΗΣ

Τα Αρωματικά και Φαρμακευτικά Φυτά (ΑΦΦ) της Ελλάδας αποτελούν έναν πραγματικό θησαυρό, που μέχρι σήμερα δεν έχει αξιοποιηθεί όσο πρέπει, τονίζει σε συνέντευξή του ο Μόσχος Πολυσίου, ομότιμος (από πέρυσι το φθινόπωρο) καθηγητής του Τμήματος Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής του Ανθρώπου του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.                 Όπως λέει, «έχουμε ένα συγκριτικό και πολύτιμο πλεονέκτημα ως χώρα σε αυτά τα φυτά. Πρέπει να τα εκμεταλλευθούμε συστηματικά και να μην εισάγουμε αντίστοιχα ξένα προϊόντα. Ο πολύς κόσμος δεν υποψιάζεται ότι τα αιθέρια έλαια κοινών φυτώ ν μπορεί να έχουν τέτοιες χρήσιμες ιδιότητες, τόσο αμυντικές έναντι των ασθενειών, όσο και γενικότερα αντιμικροβιακές» προσθέτει. Ο κ. Πολυσίου, μαζί με τη συνεργάτη του στο πανεπιστήμιο δρ Δήμητρα Δαφερέρα, για δεύτερη συνεχόμενη φορά περιλήφθηκαν φέτος από τον διεθνή οργανισμό Thomson Reuters στους ερ

ΠολιτισμοΣ Yπήρχαν γνώσεις ναυπηγικής, υφαντικής ακόμη και καλαθοπλεκτικής; Με ποιον τρόπο ψυχαγωγούνταν; Tί ρόλο είχε η μουσική, το ποτό και ο χορός στη ζωή τους;           της Αργυρώς Μποζώνη   Ένας σπουδαίος πολιτισμός αποκαλύπτει τα μυστικά του. Οι Κυκλάδες 5.000 χρόνια πριν, ο πυρήνας των κοινωιών, η χλωρίδα και η πανίδα, η καθημερινή ζωή και οι εργασίες των κατοίκων, οι γνώσεις και η διάδοσή τους είναι ένας μέρος του περιεχομένου της έκθεσης «Κυκλαδική Κοινωνία 5000 χρόνια πριν», με την οποία το Μουσείο Κυκλαδικής τέχνης αναζητά, παρουσιάζει και απαντά σε όλα τα ερωτήματά μας για αυτά που πιστεύουμε αλλά και για όσα ακόμα ερευνούμε.                                   Μαρμάρινο ειδώλιο καθιστής μορφής. Ο «εγείρων π